Có khoảng mười tám loài ăn được ở Laminariaceae và hầu hết trong số chúng, nhưng không phải tất cả, được gọi là kombu. Một cách khó hiểu, các loài thuộc họ Laminariaceae có nhiều tên trong sinh học và trong khoa học nghề cá. Trong danh sách sau đây, các từ đồng nghĩa khoa học nghề cá nằm trong ngoặc đơn và tên tiếng Nhật theo chúng.

• Saccarina japonica (Laminaria japonica), Ma-kombu (ja) -
• Saccarina japonica var. religiosa (Laminaria religiosa), Hosome-kombu (ja) -
• Saccarina japonica var. diabolica (Laminaria diabolica), Oni-kombu (ja) -
• Saccarina japonica var. ochotensis (Laminaria ochotensis), Rishiri-kombu (ja) - thường được sử dụng cho các món súp
• Saccarina latissima (Laminaria saccharina), Karafuto-kombu - Nó có chứa mannitol và được coi là ngọt hơn.
• Saccarina angustata (Laminaria angustata), Mitsuishi-kombu (ja) - thường được sử dụng trong việc tạo ra dashi
• Saccarina longissima (Laminaria longissima), Naga-kombu (ja) -
• Saccarina coriacea (Laminaria coriacea), Gaggara-kombu (ja) -
• Saccarina sculpera (Kjellmaniella sculpera), Gagome-kombu (ja) -
• Saccarina longipedalis (Laminaria longipedalis), Enaga-kombu -
• Saccarina gyrata (Kjellmaniella gyrata), tororo-kombu (ja) -
• Saccario cichorioides (Laminaria cichorioides), Chijimi-kombu -
• Arthrothamnus bifidus, nekoashi-kombu (ja) -